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櫻桃果醬高剪切乳化機(jī)的工作原理：三級(jí)乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。
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櫻桃果醬高速剪切分散機(jī) 產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對(duì)比：傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時(shí)的分散過程，GRS2000設(shè)備1小時(shí)就可以完成，更加高效、節(jié)能。
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